julekage

Opskrift på juletræskage:

Mængden passer til en juletræsform.

300g hvedemel

200g flydende eller smeltet margarine

6 æg

300g sukker

3 dl ymer(jeg brugte kærnemælk)

4 tsk bagepulver

4 tsk stødt kanel

2 tsk stødt ingefær

2 tsk stødt nelliker

75g smuttede og hakkede mandler (har jeg selv tilføjet opskriften)

pisk æg og sukker luftigt.

tilsæt margarine og ymer(kærnemælk). Sigt og rør mel, bagepulver, ingefær, nelliker og kanel i dejen. Hvis du vælger at putte mandler i, skal det også gøres nu.

Formen smøres og kagen bages i ovnen 30-40 min i en 200 grader forvarmet ovn(varmluft 180).

Jeg smurte kagen med vanilliesmørcreme farvet med grøn pastafarve og pyntede den med flettede marcipanhjerter, marcipankræmmerhuse og marcipanjulekugler :-)